|
|
Gevulde Tomaat Met Schelpjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 gr zachte geitenkaas
50 gr. heel kleine schelpjes (pasta)
4 roma tomaten
1 1/2 eetl. creme fraiche
2 takjes peterselie
1 teentje knoflook
zout, peper en snufje paprikapoeder
Voorbereiding:
Verwarm de oven 10 min. voor op 200′C
Bereidingswijze:
Kook de pasta vlgs gebruiksaanwijzing. Was en halveer de tomaten in de lengte. Verwijder de zaadjes. Brokkel de geitenkaas boven een kom en roer er de creme fraiche door. Hak de peterselie fijn. Pel en pers de knoflook. Meng de pasta met de peterselie, geitenkaasmengsel en de knoflook. Breng op smaak met zout en peper en de paprikapoeder.
Vul de tomatenhelften met het pastamengsel.Zet ze op een ovenschaal. Bak ze midden in de oven gedurende ca. 15 min.
|
|
|